Что такое БАД? БАД – это природные или идентичные природным биологически активные вещества, предназначены для употребления в пищу или для введения в пищевые продукты. Они не относятся к лекарственным препаратам. Поэтому непосредственно для лечения БАДы не применяются.
БАДы предназначены для восполнения дефицита какого-либо витамина или микроэлемента в организме человека, как дополнительный источник биологически активных веществ. Они оптимизируют белковый, жировой, углеводный и витаминный обмены. Поэтому, восполняя дефицит какого-либо вещества, они способствуют профилактике или облегчению течения заболевания, вызванного этим состоянием.
БАДы оказывают также общеукрепляющее, слабо мочегонное, успокаивающее или тонизирующее влияние на организм человека. Кроме того, БАДы снижают риск определенных заболеваний и влияют на микрофлору кишечника человека.
Чем же было обусловлено появление БАДов? 1.Индустриализация сельского хозяйства, постоянное и интенсивное использование одних и тех же земель, привело к уменьшению содержания в ней минеральных элементов. Результатом чего стало резкое сокращение содержания в овощах и фруктах витаминов и минеральных веществ. Организм человека перестал получать их в достаточном количестве с натуральной пищей.
2. Получила широкое распространение практика глубокой очистки и рафинирования продуктов питания. Из них стали удалять кожуру, шелуху, волокна. Но оказалось, что именно там и содержится основное количество витаминов, минералов, микроэлементов и клетчатки.
3.Промышленная обработка зерна и превращение его в белую, высококачественную муку привело человека к употреблению большого количества очищенных простых сахаров, в то время, как клетчатка удаляется практически полностью.
4. Еще один угрожающий фактор – резкое сокращение энергозатрат у современного человека, они могут покрываться меньшим количеством переработанной пищи, что в свою очередь к недопоставке необходимых пищевых веществ.
Результатом действия этих факторов явилось то, что все больше увеличивается популяция людей с избыточной массой тела, что ведет к атеросклерозу, ишемической болезни сердца, гипертонической болезни, сахарному диабету, и, вместе с тем, эти люди страдают пониженной устойчивостью к неблагоприятным факторам внешней среды и иммунодефицитом.
Был сделан вывод, что наиболее благоприятным, приемлемым и экономически обоснованным выходом из создавшегося положения является употребление биологически активных пищевых добавок. Присоединение БАДов к пище является важным элементом оптимизации питания для укрепления здоровья и для профилактики развития заболеваний, обусловленных тем или иным пищевым дефицитом.
Применение БАДов
БАДы применяются для профилактики и лечения (только совместно с лекарственными препаратами) многих заболеваний.
Применение БАДов позволяет:
1. Достаточно быстро и легко восполнить дефицит витаминов и микроэлементов в организме человека.
2. Регулировать аппетит и калорийность рациона, таким образом влияя на массу тела
3. Направленно изменять метаболизм определенных веществ, в частности эндогенных и экзогенных токсинов.
4. Поддерживать нормальный состав кишечной микрофлоры, обеспечивая ее функциональную активность
5. Повысить сопротивляемость организма неблагоприятным воздействиям окружающей среды
6. Регулировать и поддерживать функции отдельных органов и систем.
7. Уменьшать риск развития аллергических реакций
Что не могут делать БАДы: 1. БАДы – это не замена пищи. Они не предназначены для замены питательных веществ, получаемых с пищей. Они не могут противодействовать высокому уровню употребления насыщенных жирных кислот, холестерина, которые повышают риск возникновения раковых и сердечно-сосудистых заболеваний.
2. БАДы не могут противодействовать дурным привычкам, они не могут компенсировать отрицательное влияние на организм курения, чрезмерного употребления алкоголя, неправильного образа жизни.
3. БАДы не способствуют быстрому чудесному похуданию. Их применение в этих целях должно сопровождаться повышением физической активности и изменением рациона питания.
4. БАДы не способствуют улучшению памяти или повышению производительности. Они могут несколько увеличить умственную активность у людей с потерей памяти, но практически не оказывают никакого влияния на нее у здоровых людей. Таким же образом, они не могут превратить обычного человека в атлета.
5. БАДы не являются панацеей. Не известна ни одна добавка, которая могла бы полностью излечить какое-то заболевание, будь то рак, заболевание сердца, диабет или СПИД. Правильно подобранные БАДы совместно с лекарственными препаратами, могут улучшить течение заболевания, могут предупредить его начало, но не более того.
Все это позволяет сделать вывод, что применение БАДов очень эффективно и необходимо, но только не как лечение, а как восполнение дефицита какого-либо витамина или микроэлемента, недостаток которого может вызвать то или иное заболевание.
